*武蔵そば

いつもの長浜公園にお花が咲き始め、桜の開花も宣言された福岡で、独特のおそばを食べることがきるのをこの頃知りました。場所は春日。通称５号線沿い。春日自衛隊基地のちょいと先、天神から向かえば道路沿い右手に「そば処、武蔵」があります。

ここにある武蔵そばは、写真のようにあんかけ（醤油味）系ですが、揚げ出し豆腐のなかにピリッとしたゆず胡椒がたくさん仕込まれていて、それを崩しながら香りと味を楽しみいただくおそばです。オリジナル溢れる味でとても旨いです。この道路を通ることが少ないので今まで気がつかなかったのですが、駐車場もあり、いつも混んでいるようです。お店の方に尋ねると「先代の頃からですから、もう数十年になります」・・・知らなかったなあ。そして家人曰く「この取り合わせ、よう気がついたね」と感心してました。加えて、板そば、割子そば他いろいろあるし、お稲荷さん、カツ丼等飯類どれも美味しいので、わざわざ？食べに行っても後悔しないと思いますよ。

今日の福岡は天気がとても良く、気分いいですね。

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