*２：８

LeicaC-lux3

先週末、再び小倉の「田舎庵」へと向かい、旨い「ひつまぶし」を堪能してきました。さて、蒲焼きにされたうなぎを妻に飲むお酒は何が良いでしょうか？九州の蒲焼きはタレの甘みが強いので、ビールや日本酒は合いません。とりあえずビール派の人や、こだわりのない方は別ですけどね。おすすめは焼酎です。でも、うなぎはお昼の食べもの。昼から酔っぱらったらいけません・・・よね？つ〜ことでお湯で割るのですが、割合は２：８、焼酎２に対してお湯８。ほろ酔いでさっぱりいただけますよ。とはいえ、オイラはドクターストップがかかって以来、これぽっちも飲んじゃいませんけど。今のところはね。

Miragem de Carnaval

Comments

[投稿情報: NOBU]

[いいですね]

　hideさん、こんにちは。

 

　のれんを見るだけでも美味しそうな感じが伝わってきます。

　「ひつまぶし」…美味しそうです…。

 

　九州は醤油が濃いめです。タレの甘みが強いんですね…。

　２：８の焼酎でしたらさっぱりいただけそうです。

　芋よりも麦が合うでしょうか。

[投稿情報: M-LEICA]

お酒好きの方からは、避難されそうな2:8の比率。

薄く、そしてご指摘のようにさっぱりとなるので、

好みでお決めになってよいでしょう。

この場合、オイラだったら麦を選びます。

芋はやっぱりバーボンと同じように癖？を楽しみ

たいからですね。